誰かに食べてほしい、そして何より自分でも食べたい料理をお伝えしたいと思っています。
「おうちにある調味料で」が基本。まずは身近な調味料や食材を使ってみましょう。
京都西陣の町家が多く残る場所。路地を抜けた教室で皆さまのお越しをお待ちしております。
献立名
塩豚に焼き目をつけて、人参と玉ねぎと一緒に煮込むと、とても滋味深い味わいに。
献立名
塩きのこと旬のいちじくで作る白和え。少し甘めな出し汁をたっぷり含んだ高野豆腐。身体にやさしい食卓でした。
献立名
スパイスの効いたフライドチキン。トマトの旨みがいっぱいのスープ。おうちごはんにも活躍してくれると嬉しいです。
献立名
発酵いらずのチャパティ。気軽に作れるキーマカレー。サラダと一緒に盛り合わせると、少し特別感のある一皿になりました。
