誰かに食べてほしい、そして何より自分でも食べたい料理をお伝えしたいと思っています。
「おうちにある調味料で」が基本。まずは身近な調味料や食材を使ってみましょう。
京都西陣の町家が多く残る場所。路地を抜けた教室で皆さまのお越しをお待ちしております。
献立名
スパイスの効いたフライドチキン。トマトの旨みがいっぱいのスープ。おうちごはんにも活躍してくれると嬉しいです。
献立名
発酵いらずのチャパティ。気軽に作れるキーマカレー。サラダと一緒に盛り合わせると、少し特別感のある一皿になりました。
献立名
ピーナッツの粒々を感じる香り豊かなピーナッツ豆腐や、実山椒醤油を使って炊き上げたごはんも、皆さまに喜んでいただけました。
献立名
5月の手仕事、豆板醤作りが終わりました。鶏のもも肉はしっとり柔らかいよだれ鶏に。ご飯が進みますよ。
