誰かに食べてほしい、そして何より自分でも食べたい料理をお伝えしたいと思っています。
「おうちにある調味料で」が基本。まずは身近な調味料や食材を使ってみましょう。
京都西陣の町家が多く残る場所。路地を抜けた教室で皆さまのお越しをお待ちしております。
献立名
自家製のサーモンマリネはディルのドレッシングと相性もよく、贅沢なサラダになりました。
献立名
生地から作った水餃子は食べ応え抜群。具だくさんのあんかけ焼きそばは寒い季節にぴったりでした。
献立名
ホクホクの里芋の煮ころがしとピリリと刺激のある菊菜の辛子和え。鰆のおろしあんかけはちょっと贅沢な冬の一皿となりました。
献立名
豚ロースはハーブとニンニクでマリネし、じっくりと柔らかく焼き上げました。
